내용
실습은 다양한 기술을 얻기 위해서 직접 체험하여 학습하는 활동을 말한다.
실습의 종류에는 기술의 기본적인 것을 학습하는 학교실습과 실생활에서 체득하여 학습하는 교외실습이 있다.
실습일지는 실습을 한 학습자가 직접 작성하는 것으로 실습의 과정, 실습의 결과 등을 중심으로 작성하는 것이다.
영양사 실습일지는 실습자가 영양사 업무에 관한 실습을 하고 그 내용을 기재한 일지를 말하는데, 영양사 실습일지를 작성할 때에는 실습을 통해 얻게 된 객관적인 정보뿐 아니라 학습자의 소감과 실습을 지도한 교사의 조언, 소감 등으로 구분하여 각 항목에 정확한 내용을 정확하게 기재하는 것이 좋다.
