내용
본사는 가맹점에 대해 일정지역 내에서의 독점적 영업권을 부여하는 대신 가맹점으로부터 로열티(특약료)를 받고 상품구성이나 점포· 광고 등에 관하여 직영점과 똑같이 관리하며 경영지도· 판매촉진 등을 담당한다.
따라서 기간을 두고 가맹점에 대한 철저한 관리가 필요한데 이때 작성하는 것이 가맹점 관리대장이다.
가맹점 관리대장은 본사와 계약한 일련의 모든 가맹점의 기본적인 정보를 기록해 두고 관리하는 문서이다.
본사에서 파견된 직원은 가맹점 내 직원의 성실도, 고객 친절도 등을 체크하고, 매장 내 청결 상태를 점검하도록 한다.
또한 매출 및 매상을 기록하여 영업 성과를 파악해 두도록 한다.
