내용
수불대장이란 업무 상황에 따라 물품의 입고, 출고의 내용을 기재하고 현 재고량을 조사하여 기재하는 서식을 말한다.
수불대장은 보유하고 있는 물품의 상태 또는 수량을 파악하거나 파손, 감모, 도난 등으로 감소한 것이 없는지를 확인하기 위한 목적으로 사용한다.
원료수불대장이란 원료의 보유상황과 입고 및 출고 등의 내용을 일정한 양식으로 기록한 표 형식의 문서를 말한다.
원료수불대장 작성 시에는 원료의 보유 현황뿐 아니라 손실 내용 및 규모 등을 정확히 파악해야 한다.
원료수불대장에는 원료명, 수입, 불출, 수량, 재고 등의 항목을 빠짐없이 기재하도록 한다.
