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커피숍 사업계획서 [ coffee shop business plan, 커피숍 事業計劃書 ]

커피숍 사업계획서  QR코드

요약

커피 음료를 판매하는 업체에서 작성하는 계획서

주요 목차

1. 회사 일반현황
- 회사개요, 회사연혁, 대표자 사항, 경영진 현황, 주주현황, 조직현황
2. 서비스 사업내용
- 서비스 개요, 서비스 핵심역량, 서비스 흐름도
3. 시장현황 및 전망
- 시장규모, 경쟁업체 현황, 제휴업체 현황, 향후 시장전망, SWOT 분석
4. 부문별 사업추진계획
- 사업목표, 서비스 운영계획, 사업장 입지계획, 설비투자 계획, 조직 및 인원계획, 마케팅계획 및 실천방안, 사업추진일정계획
5. 자금조달 및 차입금상환계획
- 추정 소요자금 및 자금조달계획, 담보제공계획, 차입금 상환계획
6. 추정재무제표 수립
- 추정 대차대조표, 추정 손익계산서

내용

커피숍 사업계획서는 커피를 마실 수 있는 공간과 다양한 커피 및 음료를 판매하는 사업을 창업하고자 할 때 작성하는 양식이다.
특히 프랜차이즈 형태인 브랜드 커피전문점 및 소규모 커피 전문점을 창업하고자 할 때 작성한다.

대표적인 브랜트 커피전문점은 스타벅스, 커피빈, 엔제리너스, 카페베네, 이디야, 할리스 등이 있으며 여기에서 취급하는 대표적인 카피 종류로는 아메리카노, 카페라떼, 모카라떼, 바닐라 라떼, 캐러멜 라떼, 모카 카라멜 라떼, 화이트 쵸코렛 라떼, 캐러멜 마키아토, 마키아토, 에스프레소, 카푸치노 등이 있다.
커피숍 사업은 기본적인 바리스타 교육만 받으면 쉽게 운영할 수 있는 장점이 있지만 초기 창업 비용이 많이 들어가며 입지조건과 경쟁업체가 큰 변수로 작용할 수 있어 사업계획서 작성 초기부터 철저한 상권분석을 토대로 입지 선정을 해야 한다.
업계획서를 작성해야 한다.
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