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주간식단표 [ 週刊食單表 ]

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요약

주간식단표란 일주일 간 아침, 점심, 저녁의 메뉴를 표 형태로 기록한 문서이다.

서식 구성항목

요일, 구분, 월, 화, 수, 목, 금, 오전간식, 점심, 오후간식

내용

식단은 식사 계획을 의미하는데, 이는 매끼 영양과 기호를 충족시킬 수 있도록 음식의 종류와 분량을 정하고, 조리하는 모든 과정을 포함한다.
주간식단표는 일주일 간 아침, 점심, 저녁의 메뉴를 표 형식으로 작성한 양식을 말하며, 주간식단표는 영양, 능률, 경제, 위생 등의 조건을 모두 고려하여 작성하도록 한다.

주간식단표는 식단 계획을 구체적인 표로 나타낸 것으로, 일반적으로 영양사가 작성하며, 주간식단표를 작성할 때에는 그날그날의 아침, 점심, 저녁의 식사를 주식, 보식, 간식 등의 종류로 나누어 기재하도록 한다.
주간식단표를 작성함으로써 밥을 먹는 사람들의 의사결정에 도움을 줄 수 있고, 영양을 고려한 맞춤 식단을 제작할 수 있다는 점에서 선호된다.
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