내용
일일위생안전점검일지란 위생 및 안전점검 내용을 일별로 기재한 양식을 말하며, 일일위생안전점검일지를 작성할 때에는 해당 시설에 따라 그 내용 및 형식에 차이가 있으나 일반적으로 점검 내용, 점검 결과, 조치사항 등으로 구분하여 각 항목에 정확한 내용을 기재하도록 한다.
일일위생안전점검일지는 위생 및 안전 점검이 중요한 보육기관 또는 조리실 등에서 작성하는 양식으로 점검 사항을 구체적으로 기재하여 일별로 점검 여부를 기재하고, 점검 담당자를 기재하여 위생 및 안전 점검과 관련하여 문제가 발생하는 것을 방지하고, 문제가 발생하는 경우 책임을 분명히 할 수 있다.
일일위생안전점검일지는 해당 시설에 상비하여 그 내역을 확인하기 용이하도록 한다.
